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    桂阳养生有二宝“官溪萝卜、敖泉乌龙姜”，位于桂阳县北部敖泉镇乌龙村产的生姜以香、辣、脆、无丝（渣）而闻名湘南。敖泉镇乌龙村有着得天独厚的土壤、气候优势，生姜种植历史悠久，近年来当地以乌龙姜品牌为依托发展绿色生态农业逐渐成为富民增收的重要途径。